Depuis 2007, la principale brasserie de Martens a considérablement augmenté sa capacité de brassage. Le système de traitement des eaux usées existant n'étant pas assez performant, un ajustement structurel s'imposait. La nouvelle stratégie de traitement s'est concrétisée par une approche originale dans le cadre d'un partenariat à long terme.

La brasserie Martens brasse. Waterleau purifie.

La brasserie souhaitait continuer à se concentrer sur son expansion, en confiant la gestion de l'eau à un spécialiste à un prix fixe, ce qui permettait à chaque partie de se concentrer sur son activité principale.

Le projet nécessitait une solution pour trois défis interdépendants : améliorer la gestion de l'eau, la gestion de l'énergie et la gestion de la chaleur. Pour commencer à récupérer le potentiel énergétique des eaux usées, un réacteur ultra-compact BIOTIM® Anaerobic Tower a été intégré à l'infrastructure aérobie existante. Le biogaz récupéré est utilisé pour la production d'énergie et de chaleur. Pour produire un bio-effluent de haute qualité, le traitement aérobie existant a été amélioré avec un bioréacteur à membrane LUCAS®. Pour réduire l'empreinte eau, la brasserie Martens souhaite réutiliser plus de 90 % de l'eau purifiée. Pour rendre le cycle thermique encore plus complexe, la brasserie a demandé à ce que l'eau réutilisée soit refroidie à la livraison.

Outre les défis techniques, l'analyse de rentabilité du traitement de l'eau de la brasserie Martens exigeait une solution sans dépenses d'investissement.

La solution de financement la plus appropriée s'est révélée être un modèle Water-as-a-Service (L'eau en tant que service) d'une durée de 10 ans : WaterLease®. Gardant ses actifs financiers pour la création de valeur, la brasserie utilise l'infrastructure de traitement des eaux usées de pointe sur une base locative.

La conception de la mise à niveau de la station de traitement consiste en une solution modulaire prête à l'emploi, intégrant des unités mobiles et conteneurisées. Chaque étape du traitement des eaux usées et de l'eau étant disponible dans une boîte, il devient facile pour les infrastructures existantes de traitement des eaux usées de se transformer en usines de ressources en eau. En intégrant les unités de récupération d'énergie et d'eau WaterleauBox, Martens réduira considérablement son empreinte eau, en énergie et en carbone.

"Cette approche s'inscrit parfaitement dans notre stratégie internationale", déclare Jeroen De Lathouwer. "Nous commercialiserons une technologie de haute performance dans des unités modulaires couvrant l'ensemble du cycle de l'eau et dans nos solutions WaterLease sans coûts d'investissement, telles que DBFO, WaaS et les locations à long et à court terme.