Industrie de la pomme de terre
Traitement des eaux usées anaérobie-aérobie
Traitement des eaux usées et des déchets de pommes de terre
Le processus de transformation des pommes de terre consomme d'importantes quantités d'eau, depuis le nettoyage initial des tubercules jusqu'aux étapes d'épluchage, de découpage et de coupe, qui libèrent de l'amidon. Cette libération entraîne la production d'eaux usées riches en amidon.
Nous proposons des solutions innovantes pour le traitement des eaux usées générées par la transformation des pommes de terre. Selon le niveau de pollution organique, nous sélectionnons un réacteur de digestion adapté pour optimiser le traitement de l'eau et maximiser la production de biogaz.
Traitement des eaux usées
Dans la plupart des cas, la concentration de pollution organique dans les eaux usées issues de la transformation des pommes de terre varie entre 10 et 25 kg DCO/m³. En fonction de la taille de la parcelle disponible, deux options de traitement sont à envisager.
Avec plus de 25 réacteurs BIOTIM® UASB dans l'industrie de la pomme de terre, cette technologie prouvée constitue une solution robuste offrant la plus grande efficacité d'élimination et de production de biogaz pour les eaux usées moins concentrées.
Pour les parcelles plus petites et les eaux usées plus concentrées contenant jusqu'à 25 kg de DCO/m³, la tour anaérobie à haut débit BIOTIM® permet d'obtenir des efficacités similaires dans des réacteurs plus hauts nécessitant la moitié de la taille de la parcelle.
Valorisation des déchets de pommes de terre
La transformation à grande échelle des pommes de terre s'accompagne de volumes importants de déchets de pommes de terre concentrés, tels que les eaux usées chargées d'amidon, les pelures de pommes de terre ou les huiles usagées. La charge organique varie de 160 kg DCO/m³ pour les pelures de pommes de terre à 500 kg DCO/m³ pour les frites. Le potentiel de biogaz et d'énergie augmente en conséquence.
En fonction des caractéristiques des biodéchets, les réacteurs BIOTIM® UAC ou BIOTIM® CSTR permettront de réduire la pollution organique tout en récupérant un maximum d'énergie. L'exploitation du potentiel énergétique des déchets permet de réduire l'approvisionnement en énergie nécessaire au réseau.
Une usine de transformation de pommes de terre peut produire jusqu'à 50 % de ses besoins en énergie électrique et thermique.
Réduction de l'empreinte écologique
Les grands transformateurs de pommes de terre combinent 2 réacteurs dédiés pour digérer jusqu'à 90 % de la pollution organique totale. Les deux réacteurs sont conçus pour un rendement maximal en biogaz.
L'effluent du réacteur traitant les eaux usées sera traité dans un post-traitement aérobie LUCAS® afin de respecter les réglementations en matière de rejets. Les boues digérées provenant des déchets de pommes de terre peuvent être récupérées après déshydratation comme conditionneur de sol pour l'agriculture.
Farm Frites : production durable
Transformation de pommes de terre
Réaménagement et exploitation d'une installation de traitement d'eau
Brisons la glace
Nos experts sont toujours disponibles et à portée de main. N'hésitez pas à nous contacter dès à présent. C’est avec plaisir que nous vous accompagnerons dans la réalisation de vos projets durables.
